Voici la recette de la semaine qui serais mieux approprié pour cet été.

Le minutal de porc aux abricots.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30­-40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 c à café de garum (nuoc­mâm)
• vin blanc sec
• 1 oignon
• 600 g de palette de porc
• poivre, cumin, menthe séchée, aneth, miel,
• vin de paille
• vinaigre
• abricots frais dénoyautés
• pour la sauce mettez un peu de farine

Préparation:

1 - ­Hacher l'oignon et coupez la palette de porc en dés.

2 - ­Faire revenir l'oignon et le porc dans de l'huile et du garum. Arroser de vin et laisser mijoter.

3­ - Piler du poivre, du cumin, de la menthe sèche et de l'aneth. Bien mélanger avec du miel, quelques gouttes de garum, du vin de paille, du vinaigre et du jus de cuisson.

4­ - Ajouter les abricots et laisser cuire.

5­ - Lier si nécessaire avec un peu de farine en remuant. 

Par les Bibitors.

Brennus

Rome a conquis l’Espagne, envahi la Grèce, détruit Carthage, soumis l’Égypte et bien d'autres terres. Pourtant, elle a eu comme chaque empire ses faiblesses qui l'ont fait trembler. Le sac de
Rome est un des événements les plus marquants de l'histoire romaine bien que peu connu de nos jours. Le chef gaulois Brennus (1) commandait les Sénons. Ils décident un siège de la ville de Clusium, une cité étrusque. Elle demande de l'aide à Rome qui envoie des ambassadeurs, mais ces derniers tuent un guerrier gaulois et Brennus décide d'attaquer Rome en représailles.
Une bataille s'ensuit, la bataille de l'Allia (2) remportée par les Gaulois. Ils marchent sur Rome, la ville est dévastée. Seul reste le Capitole (3). Brennus assiège alors le Capitole pendant 6 mois. Les Romains meurent de faim mais les gaulois de maladie. Ils parviennent à un accord avec le tribun militaire romain Quintus Sulpicius, un lourd tribut de 1000 livres d’or (327 kilos) contre le départ des Gaulois. Les poids utilisés par les Gaulois sont truqués, et les Romains s’énervent.

« De quel droit utilises ­tu des poids truqués ?

­Du droit des vainqueurs »

Brennus ajoute son épée sur la balance pour ajouter à l'humiliation des Romains et déclare la célèbre phrase « Vae victis » (4).

 

(1) On ignore son véritable nom, brennos (latinisé en brennus) signifie chef.

(2) L'Allia est un petit affluent du Tibre, le principal fleuve de Rome.

(3) Le capitole est l'une des 7 colline de Rome. Elle est le centre religieux et politique de la ville.

(4) Vae victis, « Malheur aux vaincus »

Par Aetius.

Les Coiffures

Même par temps de pluie, soignez vos coiffures ! Plus elles sont hautes et décorées, plus le luxe sera prononcé.

Et pour éviter les frisottis, couvrez votre chef ­d’œuvre capillaire d'une mitra ( un simple morceau de tissu ), associez la à une palla nouée à la taille pour créer l'illusion d'un châle. 

Pratique, chaud, confortable, le tout­ en ­un est votre atout pour les températures négatives.

Par Caligae.

Le Maquillage

Avec le froid qui s'installe et la période des fêtes, laissez votre teint naturel ! Une bouche carmin et vous êtes parés pour cet hiver chez les Romains !

Les Romaines adorent les masques végétaux, alors n'hésitez pas à vous chouchouter. Et pour illuminer votre visage lors des fêtes, une pointe couleur safran appliquée sur vos paupières à l'aide d'une aiguille fera l'affaire.

Ne craignez pas l'abus de parfum, les notes prononcées provenant d'Arabie, d’Égypte ou d'Inde sont synonymes de richesse.

Par Caligae.